准备好材料:辣椒（如果不能吃辣的可以换成菜椒）、皮蛋和一个擂碗。
先把辣椒小火煎软，如果菜椒比较厚的，要煎久一会。
皮蛋（皮蛋用开水烫一烫）和蒜头也准备好。
把煎软的辣椒放进擂碗。
皮蛋和蒜头也一起放进去，然后把调味料也放进去。
开始擂
擂了几分钟
大概擂到这样子就差不多了。
家里没有擂碗的可以用碗装着，用勺子来擂，不过时间会久一点。