小米洗净 跟蒸米饭一样蒸熟
趁热，加入盐，胡椒粉，椒盐等调料。 晾凉后，加入鸡蛋，面粉，淀粉和成面团。
擀成薄片越薄越好。
切成小片。
油六七成热时下锅。 小火慢炸 炸至两面金黄捞出控油
放凉后就可以吃了 如果想要调料味多一些的可以再自行撒料
油温一定要小一些，不然容易炸黑哦 面团活得硬一些比较好。