千层蛋糕 平底锅26cm

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作者: 筱小林-

用料

千层蛋糕 平底锅26cm的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打入盆中,加入35g白砂糖,用打蛋器打散,没有打蛋器,筷子也可以代替

步骤 2

加入玉米油(或者黄油)

步骤 3

继续打至均匀,看不到油就可以了,加入面粉,搅拌

步骤 4

搅拌到看不到白色面粉为止,偷懒的方法可以在这个时候,倒入牛奶(没有牛奶,可以用奶粉50g+水400g温水也没关系的)

步骤 5

搅拌到看不到大颗粒,用筛子过滤出大颗粒,最好过滤两次呦

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步骤 6
步骤 6

过滤好,起锅小火,倒入液体,有汤勺最方便,一大勺一张,具体根据实际操作调整

步骤 7

小火哦,大火会焦的!稍微转动下锅,受热均匀,锅里千层皮起泡,就可以扣在干净的地方!凉了就可以叠起来

步骤 8

奶油操作步骤:奶油➕白砂糖 用打蛋器打成这个样子就好了

步骤 9

找一个,圆形的裁出形状,不介意外观可以忽略这步骤,一张皮,涂一层奶油,以此类推,叠起来,就是这个样子,然后对半切开,再叠起来,就是图上的样子了哦

步骤 10

均匀切开,就是四人份了

步骤 11

小伙伴们耐心一步步坐下来就会成功的~~~

菜谱创建时间:2020-02-22 16:17:48
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