一次成功的雪媚娘

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作者: 枝子清香
继续解锁雪媚娘,只放玉米淀粉的皮容易变硬,适合现做现吃,改良一下方子加入澄粉和木薯粉更加透亮有弹性,放几天也不怕变硬啦!

用料

一次成功的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

我比较喜欢一盆搞定,这样厨房不会太凌乱啦!150克糯米粉。

步骤 2

加入10克玉米淀粉,10克木薯淀粉,10克澄粉。

步骤 3

加入50克白砂糖。

步骤 4

加入40克玉米油

步骤 5

先加入140克牛奶。

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步骤 6
步骤 6

继续加入牛奶,提起来液体很顺利流下为止,这次我又加了20克牛奶。

步骤 7

锅中烧开水后,放入蒸20分钟。也可以用微波炉盖上保鲜膜叮5分钟,中间没有白色就熟啦!

步骤 8

烤盘放入50克糯米粉,预热烤箱后,150度烤20分钟。这时候锅上蒸着,烤箱烤着,你就可以打发400克奶油和切芒果啦!打发淡奶油很简单,奶油和糖放在一起,高速打发成固体状,硬点比较好啦!

步骤 9

蒸熟的糯米放在保鲜膜里冷却一下。

步骤 10

一份30克,这次我做了13个。也可以一份40克,包起来更大更漂亮。

步骤 11

找个拖底的工具,小酒杯应该也可以啦!

步骤 12

底部挤入奶油加上芒果。

步骤 13

上面再盖一层奶油,然后,跟包包子一样把口收紧,多余的地方可以用剪刀剪掉。

步骤 14

铺上一层熟糯米粉,白胖子可以开吃啦!

步骤 15

也可以加自己喜欢的水果或者奥利奥碎都是不错的。如果吃不完放在阴凉处2天是可以滴!千万不要放冰箱冷藏哦!放冷冻也是不错的选择化开吃味道也不错。

菜谱创建时间:2020-02-22 16:40:43
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