三分钟超简单鲜奶麻薯

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作者: 小紫珍珠
一道简单又好吃的甜品,热量也不高 牛奶、糖、淀粉的比例控制在10:1:1就好 不喜欢黄油可以不加,加了会更有黄油的香气,也会更Q一点。木薯淀粉会比其他淀粉吃起来口感好很多,所以还是建议用木薯淀粉!

用料

三分钟超简单鲜奶麻薯的做法步骤

步骤 1

糖和木薯淀粉放小奶锅加牛奶

步骤 2

小火加热,木薯淀粉容易抱团结块,所以在加热前可以先搅拌一下

步骤 3

小火边加热边搅拌,⚠️变得越来越黏稠的时候就是快好了,要注意准备关火,开始变粘稠后十秒左右关火

步骤 4

关火后加入黄油,用锅子和麻薯团的余温使黄油融化,期间要一直搅拌

步骤 5

一直搅拌到黄油完全融化到麻薯团里

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步骤 6
步骤 6

成品的麻薯团是这个样子⬆️有一定的弹性和粘度,放冰箱冷藏

步骤 7

冷藏的时候准备奥利奥碎

步骤 8

准备一个大盘子,喜欢热吃的现在就可以倒上去了,喜欢冰冰凉凉口感的冷藏2h左右会比较好

步骤 9

很完美

菜谱创建时间:2020-02-22 17:33:40
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