准备一个南瓜
将南瓜解体
去皮 切片
放入碗中，盖上保鲜
上锅蒸至南瓜软烂
准备适量白砂糖，酵母粉，糯米粉！
将煮熟的南瓜做成泥
加入30克酵母粉，适量白糖，白糖可以根据自己的口味做调整，加入糯米粉！
做成面团，醒面20分钟！
锅中倒入油
醒好的面团拿出，搓成条，切成想要大小！
面团做成饼，过一下冷水，裹上面包糠！
油烧成5成热，把南瓜饼放入油中炸！
炸成两面金黄，表皮酥脆！
捞出沥干油
摆盘，外脆里嫩，咬上去嘎吱嘎吱的响！
非常好吃😋
蒸好后的南瓜最好是倒掉碗里面的水，不然就太稀了！