油菜洗干净切段，香菇用热水烫一会儿洗干净，我十字切开的（薄片也可以）
起锅烧油（这话熟悉不）放切碎的蒜，葱花，姜翻炒香味出来先下香菇，多炒一会儿（妈妈总说蘑菇都是有毒性的，要多炒一会儿），香菇变软软的下油菜翻炒几下，加入生抽，盐，鸡精（不喜欢就别加，都说少吃健康）继续翻炒，熟品出锅，记得焖米饭哦😊