素肉主义:油炸平菇

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平菇洗净撕成条状,压干水分晾干; 碗中加面粉、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀; 锅中热油炸制两面金黄。 Tips : 裹制好的平菇尽量一条一条放入油锅,炸制的时候可分两次下锅,第一次炸制80%,捞出后第二次炸制两面酥脆。

用料

素肉主义:油炸平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕成条状,压干水分晾干;

步骤 2

碗中加面粉、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀;

步骤 3

入锅油炸

菜谱创建时间:2020-02-22 21:57:11
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