自制小米锅巴，纯手工，嘎嘣脆，吃了会上瘾
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作者：
自称美厨娘
儿子看到邻居家的小朋友吃锅巴，馋的不得了，今天终于排上队了，小米锅巴做起来，分享给大家，不懂的地方可以加我个人微信（547940843）有视频教程，注明下厨房，切磋厨艺。
用料
面粉
350克
小米
300克
鸡蛋
2个
十三香
适量
盐
8克
自制小米锅巴，纯手工，嘎嘣脆，吃了会上瘾的做法步骤
步骤 1
小米提前泡4-6个小时
步骤 2
捞出控水
步骤 3
小米碾碎
步骤 4
加入食盐，鸡蛋，十三香
步骤 5
加入面粉
展开全部
步骤 6
步骤 6
活成面团，醒30分钟
步骤 7
擀成圆形，厚度一毫米
步骤 8
切成锅巴大小的方块
步骤 9
用叉子叉几下
步骤 10
炸至两面金黄
步骤 11
出锅后洒孜然
步骤 12
嘎嘣脆
菜谱创建时间：2020-02-22 23:15:26
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