粉蒸肉

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作者: 月亮船儿
以前没吃过, 做了几次觉得很不错, 打算分享一下

用料

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

肉切半厘米厚片, 我这个是超市机器切片太薄了咸, 如果比较喜欢吃辣, 放辣椒粉, 如果买的粉有辣椒粉可以不放, 然后就是以上配料除了葱和配菜, 全部放进来搅拌均匀, 提示, 如果肉少, 配料记得食量减少, 原谅我忘记拍配菜图, 然后配菜切和肉差不多厚的片, 均匀铺开放盘子底部

步骤 2

粉倒在干的容器里, 我用的一张吸油纸, 可以用保鲜膜垫一下就好了, 然后肉两面裹上粉, 稍微抖一抖, 平铺在配菜上, 依次操作

步骤 3

如图下面我这个是芋头

步骤 4

放上葱白, 期间也可以放些在中间, 忘记了就放表面就行了😁, 锅里放水蒸, 蒸上40-50分钟, 如果喜欢软一点的, 不着急吃, 放一个小时也没问题, 不过注意水,别烧干了, 不够中途加一点就行, 没那么严格。 水烧开后中火蒸就够了。

步骤 5

最后出锅, 完美, 千万别加盐, 粉里有盐

菜谱创建时间:2020-02-22 23:48:40
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