将糖、酵母和水放入锅中，设置1分钟/37度/速度3。
加入面粉和鸡蛋还有盐，设置10秒/速度3混合。再2分钟揉面。
加入油，再揉面1分钟。
手上抹油，将面团取出放入抹油过的大碗，放入冰箱冷藏发酵一晚，或者室温发至2倍大。
发酵后的面团取出，擀成长方形。不要再揉了。
切成3厘米左右宽的条状。
取2条上下叠起，筷子蘸水后按压，然后捏紧两头稍微扭一扭。
锅子烧油至160度左右，放入油条炸至金黄色捞出沥干。
油条配粥，那是相当的美味啊！