生抽2勺，豆瓣酱1勺，葱沫和干辣椒(买不到小米辣)，盐和鸡粉少许，蚝油一勺，葱(白)姜蒜切碎(用量完全可以按自己的喜好添加)，勾兑好的淀粉水，泡好的红薯粉(也可以用粉丝代替)以及肉沫
油热后倒入肉沫快速划散
加入豆瓣酱继续快速划散(豆瓣酱很容易烧焦 此步骤小火)
加入葱姜蒜沫
加入200ml水
加入蚝油和生抽
倒入红薯粉快速划散，加入盐和鸡粉
沿着边边加入淀粉水
盖上锅盖焖上2分钟
到时间后加入葱和干辣椒
嘻嘻，贼啦香呀~
色香味俱全~