没有拍照,只能口述啦。 油酥和油皮做好,一个油皮包一个油酥
发现这个皮制作过程真的好难用文字说清楚@@ 亲们可以搜下这类酥饼的做法
馅料做法:糯米粉炒一下,变黄就关火
然后和熟苏子混合,加入20克盐 3克椒盐 15克玉米油
搅拌均匀即可。 可以成团,也可以不用成团,直接用勺子包馅料就可以啦 成团比较难而且包出来不好看,所以第二次做我就搅拌均匀像包包子一样就好了
这样就好了
烤箱预热180℃,30分钟左右就出锅啦 满屋飘苏子的香味
酥酥软软,苏子酥没想到这么好吃
一拿就碎
哈哈
这么酥,就是因为面团和的软,这是非常重要的哟!
层层分明
好啦