简易版蒸蛋糕
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作者：
妍妍mm
用料
简易版蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
4个鸡蛋，不需要蛋黄蛋清分离，因为是简易版，一切从简！所有容器要擦干，不能有水份！
步骤 2
加两三滴白醋，柠檬汁也可以，为了去鸡蛋腥味！
步骤 3
加入白醋
步骤 4
50克白糖，喜欢甜就60克！没有称怎么办？一次性杯子半杯左右！
步骤 5
放白糖，醋后，用搅拌机一起打，打至纹路状态！
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步骤 6
步骤 6
加80克低筋面粉！没有称，用一次性杯子4分之3左右就可以！
步骤 7
筛入，没有筛子，直接加入也可以！
步骤 8
搅拌至无粉状态！
步骤 9
倒入蛋糕盘，没有可以用不锈钢盘！
步骤 10
铺上锡纸，用牙签戳洞，多戳几个！没有锡纸可以用保鲜膜，但是也是要戳洞！
步骤 11
水烧开后，放入蒸锅里，大火蒸30分钟！必须水烧开后放入，类似烤箱预热功能！
步骤 12
倒过来后脱模！
步骤 13
切开
步骤 14
弹起来，松软好吃！
步骤 15
家里如果有奶油，可以挤上，好吃不上火！
菜谱创建时间：2020-02-23 15:17:12
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