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青团(鼠曲草,艾叶皆可)的做法

青团(鼠曲草,艾叶皆可)

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作者: 可爱天使983
可爱天使983
宁波余姚人,小时候的味道,每到这个季节,从小就会去田间采摘鼠曲草(本地叫黄花兰),也可以用艾叶,颜色更好看

用料

青团(鼠曲草,艾叶皆可)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去田间采摘,野生的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗,切碎加水和糖煮开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两种面粉混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒入鼠曲草,用筷子搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上用手揉成光滑的面团,面粉可以根据面粉粘度添加

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成圆形,放入模具整形,喜欢放豆沙馅啥的也可以裹进去,我喜欢微甜的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是艾叶做的,颜色更翠绿,只是现在季节还没到,艾草还没长大

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以包这种咸菜肉丝笋的,也很好吃,看个人口味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个我做的芝麻馅的,外面裹点糯米

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸熟就能吃了,淡淡的青香,大概蒸15分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后上一张艾叶的图片

菜谱创建时间:2020-02-23 15:31:05
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