牛肉碎、虾仁碎、香葱、鸡蛋，加盐、蔬之鲜，搅拌一起，馅儿就搞定了。（我不想馅儿太稀，所以料酒酱油都没加，加上食材也很新鲜所以感觉没必要，嘻嘻(♡˙︶˙♡)）
然后用馄饨皮包好，至于怎么包可以搜一下其他教程，非常简单，我的理解就是长方形对折一下，再反向对折一下，就可以成元宝形状了。
烤盘放烤纸，或者锡箔纸刷一层油，馄饨放进去一个个码好，上下180度，15分钟-20分钟，每个烤箱脾气不一样，你要时刻观察，看看馄饨有没有烤的黄脆，如果和下面的图片状态一样就可以关火了。
烤好的馄饨撒一点点葱花点缀，酥脆酥脆的，还不油腻，蘸水可以用胡辣椒+醋或者小金桔+一点酱油+一点小米椒。了，蘸起来都很好吃。