空心糖烧饼

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作者: 叶秋语
在家嚯嚯完高粉,开始嚯嚯中粉😜记忆中总是还没到烧饼铺就能闻到烧饼的香味,总会闻香而去买个几个!闲来无事想做面包没有黄油,就做个快手的烧饼玩玩,真得超级简单,而且看着它在烤箱里膨胀的样子,于我有超强自愈感哈哈!

用料

空心糖烧饼的做法步骤

步骤 1

盆里加粉+盐+油先稍微搅拌一下,然后加入温水揉成团,盖上保鲜膜醒面20-30分钟!

步骤 2

醒好的面搓长均分为六个面剂子,

步骤 3

馅料事先拌匀,取一个面剂子擀薄铺上6克左右的馅料!这步擀薄一定要到位,不然后面包了馅料不能用力擀哦!

步骤 4

两长边对应着捏紧,此处一定要捏紧否则破了不鼓也就不会空心了哦!捏紧后用擀面杖轻轻将捏合处擀平,不要太用力!表面刷牛奶撒芝麻!

步骤 5

入预热好的烤箱中层上下火230度烤15分钟,(一般烤3分钟后面饼就会开始鼓起)中途烤到10分钟左右时看上色情况考虑是否要加盖锡纸哦!

菜谱创建时间:2020-02-23 18:38:03
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