苏子叶、辣白菜、洋葱、午餐肉切丁。不爱吃肉可以不加午餐肉。
打两颗鸡蛋，加入泡菜汁、糖5克、盐2克，搅拌均匀。
加入30克糯米粉和60克面粉，搅拌均匀。我不太能吃辣，可以适当加入番茄罐头增色，爱吃辣的朋友可以多加泡菜汁。
锅里烧油，倒入面糊，小火煎熟。
出炉！