1.少量油，炒香料 2.直接倒入生的牛腩块（不需要提前煮水，但尽量洗好晾干）翻炒至焦糖色。 3.关小火，加生抽、老抽、料酒和适量水。 4.wmf高压锅，2档。30min；加菜的话就1档，5min 我一般都加胡萝卜、白萝卜、土豆，后来发现加入白菜也很好吃，蘑菇，木耳。。。。。
总之，超简单，只是等就好了