面粉➕90度热水，搅拌，揉搓成团。醒20分钟后，揉成条状。
切成等分
擀面杖上场，包入韭菜粉丝鸡蛋。韭菜切成小段后加入油搅拌确保全部绊匀。鸡蛋打散炒熟后加入。粉丝热水泡发后加入。加盐、生抽、蚝油调味。
锅底刷油，低温小火煎至两面金黄即可。
香喷喷
自己包的量吃一个就饱了...
电饼档也很好做 。做吐司的早餐机也能。怎么方便煎熟怎么来吧。