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脆皮烤肉
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作者：
子梨大白
用料
脆皮烤肉的做法步骤
步骤 1
头天晚上，肉焯水，水末过肉一半位置，不要炒熟，烫一下就拿出来。肉改刀，不要切断，料适量办一小碗，均匀涂抹在五花肉上，抹匀。猪皮面用牙签扎小孔。腌制一晚，第二天拿出。
步骤 2
烤架盘准备好，肉从冰箱拿出，柠檬汁挤在猪皮那面，猪皮朝上放在烤架上。烤箱预热，230度20分钟，具体时间自己也把控一下。然后将肉翻面再烤10分钟，然后再翻到猪皮朝上烤5分钟。
步骤 3
金黄酥脆出炉啦
步骤 4
切开非常好吃哦
脆皮烤肉的小贴士
五花肉 辣椒孜然粉 糖 灵魂
菜谱创建时间：2020-02-23 23:58:08
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