所有材料放一起,用筷子🥢搅拌成絮状。
拌成絮状开始揉面,一直反反复复揉,揉到面团光滑就可以了,
盖上保鲜膜发酵,天气冷可以锅里烧一点温水,进行发酵那样会更快,30-40分钟左右。起蜂窝状就可以开始做馒头了,先进行3分左右排气,没有气洞就直接搓成长条,直接切这样比较方便,外形好看,如果不嫌麻烦可以慢慢搓成圆形的。因为照片被删了所以不能上传照片了。
冷水上锅开始蒸20分钟左右,关火闷5分钟再打开,千万不要立马打开锅盖,会回缩的。
又白又香的馒头出锅了,是不是很简单。做的过程小孩一直在旁边弄,很多照片没有拍到,下次补上😊