卡妈私房菜～奶香小油条

所有材料放在一起用温牛奶搅拌，全部都成絮状之后下手揉，开始会很粘手，可留少许牛奶或者油沾手揉面，就不会太粘手了。

揉成团以后，醒5分钟再揉（可醒2次），直至揉成光滑的面团。

揉光滑的面团用保鲜膜包好静置1-2小时，直至面团醒发2倍大小。然后将面团直接转移到案板上，不揉，直接摁平抻长（厚度约3-4mm），切长条，每2跟对着叠加在一起，用筷子压一下（如果两根不易粘在一起，可以沾一点点水），醒5分钟后，油条胚下锅时抻长1倍，下油锅炸（油温不需要太高，中火炸），炸的时候勤翻动。

出锅的样子

根根空心又有奶香味