面粉、糖、盐、酵母，加入搅拌桶中。
加水揉至成团，再加黄油揉至面团光滑。
醒发半小时左右取出，准备擀饼皮。
怕面团粘手的话，可以撒适量干粉。把面团擀成合适的大小。我的披萨盘是12寸的，考虑到要卷边，就把直径擀到35厘米左右。
把擀好的饼皮转移到披萨盘里，让小朋友用叉子在饼底扎孔。然后进行发酵。
饼底发酵的时候就开始做披萨酱。锅中放少量橄榄油加热。我喜欢蔬菜多多，偷懒的话直接抹现成的披萨酱或者番茄酱都是可以的。蔬菜烤制过程中回出水，记得选择不易出水的品种，并且提前微波处理一下，使其尽量干一些。
洋葱土豆胡萝卜切丁。然后放入锅中翻炒到半熟。
加入番茄酱，披萨草熬一会儿。披萨草有卖现成的，没有也可以不放，但是放了味道绝对不一样。熬好的料备用。
饼底不用发到2倍大之类的，目测面皮膨胀，轻轻按压感觉柔软有弹性就好了。把蔬菜酱卷入饼边，包住，用叉子按压，再把剩下的均匀涂抹在饼底。
烤箱预热220℃。撒上少量马苏里拉芝士碎。
摆上巨量的香肠，培根和肉丸切片。
撒上巨量马苏里拉芝士。
送入烤箱，烤制20分钟左右至熟。饼底松软，馅料多多，芝士满溢，真的是巨大巨满足哦～一盘重到我一只手拿不动的12寸大披萨，居然一顿就吃完了…
披萨以它的直径命名，诸如6寸披萨，意思就是披萨的直径是6英寸的。而一英寸等于2.54厘米，因此，若要换算成多少厘米的话，只需要将英寸直径乘以2.5即可得出。诸如6寸披萨，即为6乘以2.54，得出结果为15.24厘米。真正的有效面积一般需要去掉小数点后面的面积。如6寸披萨的直径为15.24厘米，实际有效面积一般为15厘米。 常见披萨尺寸对照 1、6寸披萨——15.24厘米。 2、7寸披萨——17.78厘米。 3、8寸披萨——20.32厘米。 4、9寸披萨——22.86厘米。 5、10寸披萨——25.4厘米。 6、11寸披萨——27.94厘米。 7、12寸披萨——30.48厘米。 8、13寸披萨——33.02厘米。 9、14寸披萨——35.56厘米。 10、15寸披萨——38.1厘米。