后油法揉面：水，糖，酵母，高筋粉，抹茶粉混合，再加入盐，揉面，几分钟后再加入黄油，继续揉至扩展阶段，韧性厚膜，锯齿状破洞
分割成约80克一个面团，，滚圆，松弛15分钟
将面团擀成长条行，一端用手指按压扁，然后卷起，最后接口一定要收紧，不然煮的时候会裂开
整形好的贝果进行发酵，30度，35分钟
快发好的时候煮糖水，煮沸后用小火煮贝果，正面朝下30秒，再正面30秒，捞出放入烤盘，200度20分钟即可
出炉
享受美味