拿一个不粘锅把汤种材料混合，
开小火，边加热边搅拌至透明有纹路状态，约65度就关火。放旁边晾凉备用
把面团中所有材料除黄油外，放面包机桶里，加入晾凉的汤种。
启动揉面模式20分钟，揉至能出比较厚的膜。
加入黄油。
再启动一个揉面模式，揉到比较光滑的面团，能拉出较薄的手套膜。放至室温发酵一个小时左右，发到2～2.5倍大，手沾面粉戳洞不回缩，面团发酵好了。
面团拿出案板上轻压排气，平均分成10份，滚圆松驰15分钟。
拿一个松驰好的面团，擀成长方形，涂上沙拉酱，撒上肉松，这个量可以随意，喜欢吃就多放点
从一头往里卷起来，然后封口，要捏紧一点。
做好的面面坯放入面面模发酵。
我是放烤箱发酵的，烤箱下面放一碗热水，调到发酵功能38度，40分钟。发酵至面包体变2倍大，手指轻压可回弹状态。
按自己的口味，上面可以撒上葱花，芝士，香肠粒，沙拉酱和番茄酱。不喜欢吃的，就在面包体上抹上全蛋液。
送入烤箱，180度，18分钟，后5分钟我盖了锡纸。根据自家烤箱温度自行调整。
出炉后，在面包上抹上沙拉酱，然后再撒上肉松。
满满的每一口都是肉松……好满足……
汤种的面包会比直接的软。好吃