豆子挑去一半的和有虫眼的。迅速过水清洗两遍,放干。
锅烧热,放豆子不断翻炒十分钟左右,炒至稍变色,表皮有炒焦的点点,倒出一边放凉。
热锅放糖和水,熬到起大泡泡,我放了高乐高巧克力味粉,翻炒至豆子结成块,即刻出锅。
热豆子不脆,放凉了吃挺脆的。
白糖放少了,只有薄薄一层糖😋