辣椒炒肉/农家小炒肉

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作者：少先路小可爱

好吃啊啊啊啊啊啊啊啊

用料

肥肉瘦肉1：2

4 根据能接受的辣度买

辣椒炒肉/农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片➕生抽老抽料酒盐小苏打清水抓至汁进入肉腌制20分钟

步骤 2

无油无水➕尖椒块➕盐一丢丢干煸至微焦盛出

步骤 3

少油油热➕肥肉煸至有焦边儿出油➕姜➕蒜➕豆豉

步骤 4

开大火➕瘦肉煸至变色 ➕尖椒爆炒30s

步骤 5

➕糖盐调味完成！

菜谱创建时间：2020-02-24 19:26:40

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