超级美味的芝士肉酱焗意粉

1. 瘦肉剁碎(要选用有一点点肥肉的瘦肉，这样吃起来才有弹性，嫩滑口感)，然后放一点点盐，黑胡椒粉，油，酒，生粉搅拌，腌半小时。(⚠️少量配料就可以，不必太重味) 2.番茄🍅去皮切碎，洋葱，蒜头切碎备用。

1. 热锅，放一点油和些许盐，下洋葱和蒜头爆炒一下，待出味后放番茄碎进去焖几分钟，焖到番茄🍅变成番茄泥～ 2. 接着放肉沫进去混合，翻炒至熟透。 3. 然后放番茄酱进去混合(加番茄酱才会有灵魂的！记得放一点糖进去调味，调出自己喜欢的味道就可以） 4. 最后收火后放纯牛奶进去～淡淡的奶香味😌

1. 烧开水，放一勺盐，然后放意粉进去大火煮15分钟左右，确保意粉熟透就可以捞出(意粉里头没有白色点就证明熟了），捞出后放一点油混一下，以免意粉变糊粘在一起。 2. 烤箱提前预热10分钟，上下火，200° 3. 捞出的意粉和做好的肉酱充分混合，意粉尽量别外漏，肉酱要覆盖在上面，以免被烤焦了意粉。

1 . 最后放芝士，铺在上面，等烤箱预热后放进去烤10-15分钟(每个烤箱的时间不一样，看到芝士融化变得有点焦就可以啦😙）