藕片和土豆片裹上面糊(面糊就是有一点粘稠能挂上食材的状态)。不粘锅倒入油(由于是不粘锅并不需要太多油去煎，底油就行)
不需要煎熟，两面的面粉剪成黄色就可以了。其他食材有的也可以裹了煎，比如金针菇
把煎好的东西出国，热锅倒油，加入蒜末姜末爆香，然后倒入酱汁，马上倒入炸好的食材翻拌均匀。
烤盘铺上锡纸，东西铺上去，上下火150°现烤10分钟，如果没熟继续考5-10分钟