无油无盐花生酱

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疫情期间所有食材都靠商家送上门,蹲点几天想买花生酱一直断货,索性自己做吧,没有花生酱麻辣烫就缺一味鸭,为了麻辣烫必须把花生酱做出来! 为了控制摄入能不额外添加油当然就不添加了,况且花生本来就有丰富油脂。 这里用的是小美,没有小美用破壁机也可以的。

用料

无油无盐花生酱的做法步骤

步骤 1

花生放入烤箱150度烤15分钟左右,中间翻一翻以免烤的不均匀,时间要根据自己的烤箱调节,烤熟的花生衣用手一搓轻易就能脱落

步骤 2

除去花生衣,待花生冷却倒入小美

步骤 3

20秒速度5打碎,然后3分钟速度10打成酱,中间可停下1到2次把锅壁上的酱用刮刀刮下,不然会打不均匀

步骤 4

按照自己想要的细腻度适时停止,喜欢超顺滑的再加时间

步骤 5

3分钟差不多是这样的

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步骤 6
步骤 6

冰箱里放一夜就凝结住了,真香!

菜谱创建时间:2020-02-24 22:05:44
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