木耳提前泡发，黄瓜拍扁切块，洋葱切块。
在碗中加入大蒜末、辣椒末、酱油、辣椒粉，浇入热油。 再向碗中加入适量的耗油、醋、白砂糖、盐、味精、香油、麻油，调成混合汁。
将混合汁淋在盘中，并搅拌均匀，即可食用。