准备食材
设置3秒/ 速度5 把蒜打成蒜末
放入油，姜片，小米椒，郫县豆瓣酱 设置3分钟/ V键 /反转 小勺 爆香
爆香后的样子，已经香味十足了
放入胡萝卜丝 设置4分钟/ V键 /反转 小勺
放入土豆丝，生抽，老抽，冰糖，醋等所有调料 设置4分钟/ V键 /反转 小勺
完成的样子，这时候记得去试下土豆丝和萝卜丝的口感，看状态，去调整时间。不要炒过了，否则土豆丝就会溶解变小。
放入青椒 设置3分钟/ V键 /反转 小勺 出锅前一两分钟时，从洞口加点香油进去
做好了😋
特写来一个😛
同事说小萝卜咸菜好吃，鱼香土豆丝也好吃，都是那么的恰到好处，哈哈。馒头一开始也看不上，蒸好后说不错不错。同事说好久没吃过这么舒服的家常饭了，好评点个赞😜 (因为疫情管制，回不了深圳，我们都住在公司安排的住宿酒店)
光盘，光盘。哈哈，馒头，菜，小咸菜，全部彻底光盘了，一位刚从欧洲回来的同事又把馒头和菜席卷了，剩下一点点菜进我肚子了，哈哈。完美，一点儿都不浪费。🤗
①我的土豆🥔是两个巴掌大小的，相对比较多，所以时间有调整空间。如果是一个土豆，那么时间相应要缩减。自己要观察状态。 ②调料部分，我已经减了糖。大家根据比例缩减就可以。另外生抽我也减了克数。少吃盐更健康。按分量比例调整即可。