舒芙蕾蛋糕

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作者: 恩恩恩恩呀
不用面粉的蛋糕,入口即化的感觉

用料

舒芙蕾蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离,蛋黄不用。 这个蛋糕只用到蛋白

步骤 2

蛋白液里加入一滴白醋,糖分三次加入,打发至湿性发泡。

步骤 3

然后加入淀粉,打发至干性发泡,打蛋器提起来硬挺的尖尖的就行。

步骤 4

蛋白霜放入盘里,用刮刀整理好形状。

步骤 5

表面撒入一点装饰物,葡萄干,燕麦片啥的。然后放入预热好的烤箱170度15分钟ba

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步骤 6
步骤 6

颜值很高!很成功!

步骤 7

里面吃起来就像棉花一样~

舒芙蕾蛋糕的小贴士

适合新手小白~简单入门~

菜谱创建时间:2020-02-24 23:35:26
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