超绵密的绿豆糕

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作者: 讠阝辶
懒癌症患者终于要和你们分享最爱啦❤

用料

超绵密的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

准备1000g绿豆瓣

步骤 2

加热水浸泡两小时

步骤 3

晾干

步骤 4

起锅把水烧开,放入晾干的绿豆瓣,中小火上锅蒸半小时左右

步骤 5

取出蒸好的绿豆瓣

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步骤 6
步骤 6

500g分成三份,放入搅拌机打散

步骤 7

将油、糖、芝麻放入到打散好了的豆蓉中

步骤 8

把他们混合至不粘手不粘桌

步骤 9

纯绿豆的一份是40g

步骤 10

把它们分成这的小剂子

步骤 11

压模,成型

步骤 12

包陷的一份只需要30g就行

步骤 13

芋泥,紫薯泥每份12g

步骤 14

把它们团圆

步骤 15

用手把绿豆蓉压扁,中间放上芋泥或紫薯,用包汤圆的方法把它们团圆

步骤 16

压模,成型

步骤 17

切开惊喜哦

步骤 18

用剩下的芋泥和紫薯做了颗独一无二的💜

超绵密的绿豆糕的小贴士

绿豆一定要泡够时间、晾干,可以根据自己的喜好调节糖的用量,我不喜甜,所以觉得这样刚刚好,模具的话我是用50g的月饼模,也可以根据自己的喜好更换模具的大小,一次做太多吃不完,可以放冰箱冷藏三四天是没问题的,但一定要等它完全冷却才能放!

菜谱创建时间:2020-02-25 01:42:04
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