萝卜洗净,去皮,多去几层,切丝。
全部切完。
切好的萝卜丝装盆。
撒上2勺盐,并抓一抓。
抓匀差不多这样呈现出剔透的感觉,然后静置一会。
静置完会出一些汁水,把萝卜丝攥干,然后加所有调味料,盐不用再另外加了,抓拌均匀就可以了,攥干这一步忘记拍照了。
装盘就可以吃了。
麻油可加可不加,还可以加一点芝麻或者香菜,看着绿绿的萝卜丝视觉上很舒适,还有种万条垂下绿丝绦的感觉有木有,嘻嘻。