新鲜芋头切小块，蒸锅上汽后放入蒸15分钟左右。（切芋头的时候要戴手套哦，不然皮子会发痒，但是没有切山药痒😬）
蒸芋头的时候另起一锅开始煮粉圆。这是超市买到的，之前以为是小汤圆，结果买来煮了一次醪糟汤圆发现根本不是那么回事🤣粉圆煮十分钟再加盖闷15-20分钟，变成透明的就可以了，泡在凉水里备用。喜欢甜的可以用糖水煮，然后泡糖水备用。
芋头蒸好后和其他所有材料加入搅拌机，搅成泥。我用的小美，30秒/速度7
打好的芋泥和粉圆加入杯子备用。将奶茶部分的牛奶煮开后加入适量茶叶，再煮3-5分钟，加入奶油（喜欢甜一点的可加炼乳）再煮1分钟，盖盖子闷一会儿。（茶叶看自己的口味吧，喜欢茶味重一点的多放些，淡一点的少放些，我也是随手放的。）
过滤掉茶叶将奶茶加入杯子，完成✅