鸡蛋蒜，山东的长寿老人常这么吃，杀菌开胃

【准备食材】： 大蒜5-6瓣、煮熟的鸡蛋2个 盐1小搓、香油适量

大蒜剥出来，第一次吃怕辣的4-6瓣就够了，放得越多越辣。鸡蛋去壳。

大蒜瓣放入捣蒜器中，加1小搓盐，捣碎。 加盐可帮助捣蒜出汁，免得捣得到处都是，也可以调味。

加入鸡蛋一起捣碎。

全部捣碎了就可以了。

将捣好的鸡蛋蒜倒入小碗里，加入一勺香油搅拌均匀即可。