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酸菜鸡蛋素馅饺子
2.2万人浏览 864人收藏 8人做过
作者：
晨曦如梦_15cs
用料
酸菜鸡蛋素馅饺子的做法步骤
步骤 1
酸菜清洗3次挤净水分剁成馅儿放容器里面。葱切碎放酸菜碎上面，放十三香适量，用约50克热油浇在葱碎和十三香上爆出香味，加适量姜粉、盐搅拌均匀。
步骤 2
将鸡蛋打散，锅中热油倒入鸡蛋液快速搅拌，成小颗粒状，凉了放入酸菜里面加耗油搅拌成馅儿备用。
步骤 3
包饺子（略），开水上锅蒸15分钟。
步骤 4
很好吃！酸菜鸡蛋完美结合！满足我的味蕾😄😄😄
步骤 5
剩下的面蒸了春饼，晚餐来盘土豆丝和蒜苗鸡蛋！
酸菜鸡蛋素馅饺子的小贴士
1.500克酸菜4个鸡蛋，大约包50个左右蒸饺，正好俩人量！主要是一个没剩🐷🌷 2.越来越觉得，菜放的调味料越少，越能找到小时候的味道。 3.提前和好面，拌馅儿5分钟，包饺子10分钟，蒸饺15分钟，快节奏30-35分钟即可。
菜谱创建时间：2020-02-25 13:45:14
