所有材料混合,这次我是加了点番薯(不喜欢的可以不必加) 慢慢加水,🥢滑动,直到全部成坨,粉都粘上水了,就别加水,不然太软了塑形不了(水都是根据自己粉慢慢调配,没有特别固定,慢慢加入可以塑形就行)
1.揉搓好,放一边,准备锅内烧开水 2.分成长条一段一段的,保鲜膜包好每个年糕入锅蒸(保鲜膜为方便固定形状)
大火蒸出25分钟左右,拿出放凉
彻底凉后,切片,想水煮,炒都可以
这次我用了洋葱鸡蛋炒
可以开吃啦
年糕形状可以在家自己看着整,没有那么多要去哈。