买的盒装的臭豆腐
洗一洗，对半切开，用厨房纸吸干水分
放入油锅里炸一下，180度以上大概30秒～
不需要炸太久，外皮结酥就可以捞出沥干
准备香葱、榨菜、米辣、蒜粒，切碎。。
调汁：生抽、蚝油、盐适量+少量糖
辣椒、蒜、榨菜放油里爆香。。跟入炸好的臭豆腐
倒入汁水，拌匀，撒葱花。。关火。。
香喷喷的臭豆腐做好了。。