油条 小美版

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作者: 范范的小美
一直不太爱吃这种油炸的食物,但是这段时间呆在家里实在不知道吃什么了,于是想到了做一次油条吧,再用小美打一份豆浆来泡着吃,简直打开了我早餐新世界的大门,大家一定要试试

用料

油条 小美版的做法步骤

步骤 1

先把水.酵母.糖,放入主锅,1分钟,37度,速度3,

步骤 2

然后放入剩下的所有材料,揉面模式3分钟。

步骤 3

把面团整成一个圆形放入大盆里盖上保鲜膜冷藏发酵,现在的重庆10多度,我放在冰箱里冷藏了一晚上

步骤 4

第二天早上起来发了慢慢一盆

步骤 5

然后把面团整成长方形,切成一条一条的,两条重合,筷子摸点油,在中间压一下。

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步骤 6
步骤 6

我是摩飞多功能锅来炸的,这个不重要,什么锅都可以的,油温高了烧高以后放面团进去。

步骤 7

期间要用筷子不停的翻面,炸到金黄色就可以啦。

步骤 8

油条剪成小段,再来一碗小美版的无渣豆浆,简直完美了

菜谱创建时间:2020-02-25 16:00:36
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