先把水.酵母.糖,放入主锅,1分钟,37度,速度3,
然后放入剩下的所有材料,揉面模式3分钟。
把面团整成一个圆形放入大盆里盖上保鲜膜冷藏发酵,现在的重庆10多度,我放在冰箱里冷藏了一晚上
第二天早上起来发了慢慢一盆
然后把面团整成长方形,切成一条一条的,两条重合,筷子摸点油,在中间压一下。
我是摩飞多功能锅来炸的,这个不重要,什么锅都可以的,油温高了烧高以后放面团进去。
期间要用筷子不停的翻面,炸到金黄色就可以啦。
油条剪成小段,再来一碗小美版的无渣豆浆,简直完美了