把酵母融在20度左右的温水里,然后把面粉里放牛奶盐糖鸡蛋,把融了酵母的温水倒入里面。揉至不粘手也不粘盆。然后盖上保鲜膜。放置温暖的地方,等发酵至这么大。
发好后拿出来揉揉,均等分三份。再揉揉,赶薄,放在披萨盘上。用叉子扎小孔。
刷一层番茄酱。然后放芝士。再放苹果和蜜豆。再放芝士。
放进烤箱。180度。20分钟就好了。
这是烙了一张饼。
这是另外一张饼。
酵母适合用20度左右的水冲,更易发酵。 面粉和酵母的比例大概是100比1。 这个是自创的。