1.90克水加入220克面粉揉成团 2.6克蝶豆花放入碗中用100克水烧开冲泡，晾凉后过筛，取约90克蝶豆花水加入220克面粉揉成团 3.冷冻过的火龙果解冻后过筛去籽取90克液体加入220克面粉揉成团 以上三种盖保鲜膜防干
面比较多，我每样分成两份，其中一份冻上了，下次再用。其余赶成大面片，再切成条
一锅煮了，边煮边搅拌，每种颜色的面单独划圈搅拌，不容易混，开锅打一次水，再次开锅小火煮一两分钟，出锅
成品😊