土豆洗净去皮切小块，蒸熟捣成泥，趁热撒少许盐、胡椒粉拌勻，盐不要多。
洋葱切丁炒香，加入肉沫炒到变色加盐，味精、生抽、蠔油、料酒、糖调味儿。
肉沫和土豆泥混合
拌匀
分成60g-80g左右的剂子，整理成饼状，均匀的裏上淀粉，然后裏蛋液，最后沾满面包糠。
12个可乐饼(吃不完的进冷冻)
外皮炸成金黄即可（内馅都是熟料)
外脆内柔。(可以配上沙拉醬或蕃茄酱，原味已经很好吃了)
调味这种事儿都不用看别的方子，适合自己的就是最好的。洋葱肉沫和土豆之间沒比例，猪肉沫也可以。