🌟鱼洗干净，洗鱼注意头顶的鱼刺扎手
🌟准备好各种佐料
🌟锅中热油，所有佐料倒入炒香，加少许老抽
🌟锅中加入适量的清水，水开后下鱼，加少许料酒、胡椒粉、白糖、葱段，盖上锅盖大火煮10分钟后勾少许芡粉（芡粉里放一点老抽混匀） 🌟尝下汤的味道，不够加点盐，然后放一点味精即可起锅
🌟表面洒点葱花，美味的泡菜黄辣丁就做好啦～