准备材料如图： 蒜： 3瓣蒜拍扁 葱姜各一段 圆葱半个 比例大概是： 酱油3大勺；耗油2大勺；酒2大勺（料酒白酒都可以） 蜂蜜2小勺；韩式辣酱1小勺 胡椒粉少许 白芝麻多撒点 还可以加香油，陈醋。 但是腌完的味道主要是咸甜。其它味道不要盖过这两种味道就行。 如果感觉酱汁有点稠，盖不住肉，可以少放点水。
抓匀肉片，冰箱腌2个小时。
锅里少放一丢丢油，小火； 肉片下锅之前沾点汤汁，煎的时候不容易糊。 小火煎，正反面各1分钟。 想控制准确的时间，可以一边煎一边吃。