酸甜脆的快手小菜

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北方的冬天实在是太漫长了,长的都快忘了春天是什么样子的了,做一道酸甜脆的快手小菜吧,就如同第一场春雨般清凉清新,酸酸甜甜的沁人心脾

用料

酸甜脆的快手小菜的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜切薄片

步骤 2

黄瓜🥒用刮刀刮成又长又薄的片

步骤 3

白萝卜去皮切丝

步骤 4

朝天椒切成圆圈⭕️

步骤 5

我用自己做的梅子醋,没有的就用白醋,而且用白醋的成品会更好看

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步骤 6
步骤 6

把所有的调料混合均匀做成腌渍汁

步骤 7

把黄瓜,樱桃萝卜,白萝卜辣椒放入腌渍汁中浸泡5个小时左右,然后就可以吃啦

步骤 8

红,白,绿搭配起来是不是让人感觉清凉清新

酸甜脆的快手小菜的小贴士

除了使用黄瓜,水萝卜和白萝卜以外还可以用自己喜欢的其他食材进行腌渍,但为了保持口感清脆最好选择组织较硬,水分较多的根茎类或瓜类食材

菜谱创建时间:2020-02-25 19:07:08
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