1.西兰花过水焯一下，切碎，不要太碎，要不然会影响口感。 2.柿子热水烫一下，去皮，切得比丁小一点。 3.冻豆腐或是新鲜的豆腐都可以，冻豆腐更有嚼头。冻豆腐：切碎，化了得冻豆腐水份很多，需要捏一下，去去水份（很重要去水份）。 4.葱、姜、蒜切碎，最好能用料理机打岁，用量适量。哈哈哈，你懂的。
1，用油熬糖或是水熬糖，放冻豆腐炒至焦糖色，。 2，把所有准备好得配料放在一起，放调料盐，海鲜酱油（厨邦），香油，豆油，白胡椒粉，
味道不错，哈哈，开吃喽！
这是切好得西红柿和西兰花，