松脆油条简单做法

将面粉、酵母、鸡蛋拌匀，然后加入温牛奶搅拌，用手搓揉成团。

发酵成2倍大小。

发酵后不用揉搓，擀成厚1cm长方形，然后切成宽2cm的长条，两个长条叠在一起，然后用筷子在中间压一下，整理下两端（忘记拍图了）。再用保鲜膜盖一下醒发10分钟。

锅中到冷油，加到5成热，放入油条面胚，用筷子不停翻动。

炸到金黄。